6月 172015
 

どーもーでぐっちゃんです。

kobayashikaoru
真心

最近この言葉にとても心が動かされているでぐっちゃんです。

わかる人にはわかる言葉ですけど。笑

まぁいつものごとく天皇の料理番というドラマでよく使われる言葉です。

料理のドラマなんですが真心を持って料理をしろ!

これが料理長の最も大事にしていることです。

ちょっとしたことでも食べる人にとっては気になる事もあるし、

美味しくないと感じてしまう人もいるんです。

テーブルの花が萎れていたり、

醤油注しが汚れていたり。

真心があればいろんな事に気付くはずだと。

それ以来真心を僕も取り入れてやっています。

梱包のちょっとした曲がりを直したり、ちょっとしたホコリでも取り払う。

メール送る時はもう少し分かりやすく丁寧な内容にする。

すべて受け手の気持ちになってやっています。

でぐっちゃんの真心を、受け取った人がまたいつか真心を届けてくれるはずです。

真心を大事にしていつか天皇の料理番に・・・

いやっ違いますね。笑

輸入で稼いでやるぞー!!!!


ではまた。

 

 

 

 

 

 

 

 

まとめ
真心があったからこそ天皇の料理番になれたんだ!!

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